都說入口就是大事，食品安全問題始終牽動著老百姓敏感的神經。一些非法添加物被一些人誤認為是食品添加劑，但是也可以說，沒有食品添加劑，就吃不上各種美味的食品。磷酸鹽中六偏磷酸鈉之所以用處光，是因為它是食品的改良劑，可以帶來更好的口感和保存。
食品業內有一句話：“食品添加劑是食品工業的靈魂”。面包、餅干里有膨松劑；巧克力、冰激凌里有乳化劑；火腿腸里有護色劑和防腐劑；可樂里有著色劑和酸味調節劑；啤酒里有防腐劑二氧化碳等等這里里面都是含有食品添加劑。一項數據表明，現代人的食物97%都含有添加劑，有2000多種添加劑正充斥我們的生活。
食品添加劑的化學品和天然品之間，六偏磷酸鈉作食品添加劑，雖然是化學合成的，但是川東化工集團生產的六偏磷酸鈉是按照國家標準生產，采用正品食品級磷酸為原料生產，在重金屬等重要指標都是有嚴格控制的。
網上有說六偏磷酸鈉有毒，所有食品添加劑都有毒。事實上，世界上任何食品中都含有毒有害物質，有毒無毒與有毒物質的含量及食用量有關。這就是為什么要規定食品添加劑的最大使用量，只要在限量范圍內使用，就會是安全的。
在一個食品添加劑無處不在的現代文明社會里，坦然接受食品添加劑、努力做好食品添加劑、合法安全使用食品添加劑才是正確的選擇。
